Kako Roštilj Juneći

Kada je u potrazi za govedinu koja je najviše flavorful i ponude, odaberite Juneći. Pisanica dolazi od centra slabinskom dijelu krave. Mišića u tom dijelu krava nije vršio mnogo, što je meso iz ovog odjeljka natječaja. Kuhanje na pisanica ispravno će osigurati najbolji okus i teksturu. Možete kuhati pisanica cjelinu na svom roštilj, ali to rezanje u pojedinačne odrescima čini za lakše kuhanje.
Što vam treba pregled Juneći
oštrim nožem pregled 1/2 tsp. čubar pregled 1/2 žličice. timijan
1/2 žličice. ružmarin
1/8 žličice. morska sol
1/8 žličice. mljeveni papar pregled
zdjelice pregled slanine trake
čačkalice pregled Vanjski roštilj na plin pregled Long obrađene kliješta pregled Meso toplomjer pregled plata Hrvatska Hrvatska Upute pregled

1. Skinite pisanica iz hladnjaka 20 minuta prije pečenja kako bi meso približiti sobnoj temperaturi.
   

2. Skinite srebrnu obojene kože i višak masnoća iz pisanica koristeći oštar nož. Odložite kože i masnoća.
   

3. kriška pisanica u posluživanje obroka. Pojedini dijelovi bi trebali biti i frac34; -inch se inča debljine
   

4. Kombinirajte čubar, timijan i ružmarin u malom jelo.. Dodajte svježe mljeveni papar i morske soli.
   

5. Utrljajte bilje smjesu na obje strane odreske.
   

6. Zamotajte svaki odrezak u strip slanine. Pričvrstite čačkalicom.
   

7. zapaliti roštilj. Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
   

8. opaliti mesa dvije minute sa svake strane za rijetke odreske. Uključite odreske pomoću kliješta. Dodatni vrijeme kuhanja će povećati doneness.
   

9. Umetnite mesa toplomjer vodoravno u sredini odrezaka za provjeru unutarnje temperature. Rijetke odresci će biti 120 do 125 stupnjeva. Srednje rijetka odresci će biti 130 do 135 stupnjeva. Srednje odresci će biti 140 do 145 stupnjeva.
   

10. Skinite odresci u topli pladanj. Poslužite s povrćem sa žara i toplih peciva.