Kako postaviti pušač Grill

pušače grills dolaze u mnogim oblicima i veličinama, ali postava je u biti ista na svim modelima. Opterećenje goriva, kao što su ugljen ili tvrdo komade, ide u jednu stranu pušač ili spojenom požara kutiji s oduška koji omogućuje vrući dim cirkulira oko hrane kuhanja na drugoj strani. Pušenje meso, poput rebara, svinjetina ramena i govedine brisket, obično su smješteni na kuhanje rešetkom iznad plitkoj tavi vode, koja se čuva meso vlažna. Natopljene Piljevina iz različitih vrsta drveća može se dodati priopćavanje različitih okusa.
Što vam treba pregled ugljen ili drvene komade za pušenje pregled Piljevina
Metal zdjelu
Plitka metala pin dovoljno mali da stane unutar pušač
Hot rukavice pregled Meso toplomjer
Upute Hrvatska 1

Stavite požara okvir ili komoru goriva u pušača s ugljenom ili tvrdo komade. Rezervirajte oko dvije šalice ugljen ili drva komade za svaka dva sata od pušenja. Na primjer, 10-funta govedina prsa može zahtijevati 10 do 12 sati pušenja, pa dodatnih pet do šest šalica goriva trebala biti dostupna zadržati vatru ide izvan početnog opterećenja goriva u pušača.
2

Potopiti dvije šalice drvne sječke u vodi najmanje sat vremena prije početka pušač. Različiti šume dodati različite okuse. Hickory je omiljen za svinjetine i govedine, iako jabuka drvo se također može koristiti kako bi uliti hranu s više delikatan okus. Mesquite je popularan s peradi. Cedar i sušene vinove loze su favoriti za pušenje ribe. To su prijedlozi; to je stvarno stvar osobnog ukusa i preferencija.
3

Ispunite plitku metalnu posudu s vodom i mjesto u pušača ispod kuhanje rešetke za hranu.
4

Zapali vatru i čekati žeravici ili tvrdo gorjeti bijela.
5

Ocijedite drvo čips i stavite nekoliko šake na vatri, a zatim postavite hranu na kuhanje rešetke kada čipovi početi pušiti.
6

Zatvorite poklopac pušač i prilagoditi gornje i donje otvore prometovati dim i držite u toplinu. Otvorite otvore u potpunosti maksimalna promet dima, iako vatra gori brže i zahtijeva gorivo i češće. Djelomično zatvaranje otvore će podići unutarnju temperaturu, no vatra se mora pratiti pobliže kako bi se osiguralo da ne izgoriti zbog nedostatka kisika.