Električni pušači oslanjaju na vrući zavojnica ili štap grijanje elementi u dnu jedinica upravlja putem električne utičnice. Elementi metala grijanja zagrijati na dosljedan temperaturu i uzrokovati blizini drvna sječka ispuštati dim polako tijekom nekoliko sati kuhanja. Ugljen pušači osloniti na malim ugljena požara za oba topline i paljenja vodom natopljene drvo čips stvoriti prirodni Smokey začin.
Postavljanje Razlike pregled

Električni pušači zahtijevaju malo metalni pladanj ili plati iznad grijačem držati mokro tvrdo pušenje čips u blizini izvora topline. Ugljen pušači kuću mali ugljen vatru na najnižoj točki jedinice - ili u offset ložište -. I drvna sječka sjede izravno vrhu ugljevlje
Izazovi pregled

Električni ugljen pušači zahtijevaju manje njege tijekom procesa dimljenja kao električnim grijačima uglavnom grijati na dosljedan, čak i temperaturama. Ugljen pušači predstavljati više od izazov kao otvoreni temperature i vjetra brzina može Spike ili umanjiti toplinu ugljena požara. Dakle, ugljen pušači potrebno kontinuirano hranjenje, njegovanje i podešavanje topline otvore.
Čišćenje i održavanje pregled

Električni pušači proizvesti ne pravi pepela i ugljena char tijekom procesa dimljenja, čineći ih lakše čistiti i održavati. Ugljen pušači zahtijevaju redovito uklanjanje pepela i čađe za optimalno korištenje.
Mjere opreza pregled

I električni i ugljen pušači traže sigurnu uporabu kako bi se izbjegle opekline ili drugih nezgoda. Korisnici bi trebali nositi otporni na toplinu roštiljanje rukavice prilikom otvaranja poklopaca vruće ili hranjenja ugljen vatru. Koristeći dugo rukuje kliješta, lopatice i vilice za pomicanje, uklanjanje ili meso prijenosa također pomaže spriječiti opekline od vruće rešetke ili flareups.