Kako Grill porterhouse odrezak (8 koraka)

Ako uživate roštiljanje, a zatim razmotriti porterhouse odrezak za vaš sljedeći cookout. Porterhouse odresci sadrže gornji slabine i savjet pisanica. Odrezak T-kost je sličan porterhouse odrezak, ali to ne mora toliko od filea. Porterhouse odrezak ne mora biti skupo. Pokušajte kupnje odrezak na svom prodati-po datumu kada supermarket udaljen je više vjerojatno da će popust na cijenu. Prilikom odabira porterhouse odrezak, potražite mramornom komada kako bi se osiguralo da su odresci su natječaj.
Što vam treba pregled porterhouse odrezak pregled Salt pregled pregled paprom pregled Maslinovo ulje Netlogu
Upute pregled

1. Donesite svoje porterhouse odrezak na sobnoj temperaturi. Ako odrezak ako zamrznuta, morat ćete odmrzavanje odrezak u mikrovalnoj pećnici ili preko noći u hladnjaku prije nego ga stavite na roštilj. Ostavite odrezak iz ne dulje od dva sata kako bi se smanjio rizik od bolesti uzrokovanih hranom.
   

2. Pripremite roštilj za porterhouse odrezak od paljenje roštilja na zagrijte rešetke. Svjetlo ugljen kako bi se omogućilo da se spali dolje za 30 minuta. Nakon Žar počinju gorjeti, grablje većinu ugljevlje na jednoj strani roštilja, ostavljajući mali jedan sloj žeravnicu na drugoj strani roštilj. pregled

   Svjetlo plinski roštilj za srednje velike okretanjem jedan plamenik na visoke topline, jedan plamenik na srednje jakoj vatri, a ostavljajući srednje spaliti.
   

3. Sezona porterhouse odrezak. Koristite svoje omiljene odrezak začina, te ih utrljajte izravno na odrezak. Pokrijte vrh slabine i vrh odrezak sa začinima. Velikodušan količina soli pomoći će osigurati da odrezak je natječaj nakon što je završio na roštilju.
   

4. Brush maslinovo ulje na načine pečenja rešetke velikodušno. To pomaže da se spriječi porterhouse odrezak od pridržavaju.
   

5. Predaj porterhouse odrezak na najtoplijeg dijela plinskog ili ugljen roštilj. Kada stavite odrezak izravno na najtoplijeg dijela, ona će početi opaliti. Opaliti obje strane odrezak za 2 do 3 minute.
   

6. Pomaknite porterhouse odrezak na hladnom strani roštilj. Zatvorite poklopac roštilja.
   

7. Roštilj porterhouse odrezak za 7-8 minuta za srednje-rijetke. Unutarnja temperatura će doći do 130 stupnjeva. Prema smjernicama, sigurno temperatura kuhanja je 165 stupnjeva za odrezak. Međutim, temperatura kuhanja će se mijenjati prema individualnim ukusima.
   

8. Skinite porterhouse odrezak. Šator list aluminijske folije preko odrezak dopustiti odrezak završiti kuhanje. To će se zaključati u sokovima od odrezak. Poslužite odrezak u roku od pet do 10 minuta ga izvadite iz roštilja.