Kako Grill Restoran Odrezak stil (5 koraka)

rezovi natječaju odrezak poput rebra oku, pisanica ili gornjem pečenica su najprikladnije smanjuje za kuhanje na roštilj. Ovi rezovi trebali biti oko jedan palac debeo i relativno ujednačene po obliku, tako da će kuhati ravnomjerno u istom vremenskom razdoblju. Kuhanje puta mogu značajno varirati tako da svibanj morati meso toplomjer dok ne postanu upoznati s roštilja. Također možete dodati izgled restoran na svoje odreske s prepoznatljivim Criss-Cross uzorku od roštilja.
Što vam je potrebno
odrezak pregled Grill pregled marinadu
Biljno ulje
Kliješta Hrvatska Meso toplomjer pregled
Upute pregled

1. Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. To će omogućiti unutar odrezak kuhati prije vanjskim opeklina. Trim masti usko oko odrezak, a roštilj zagrijava. To je osobito važno kada roštiljanje jer će pomoći spriječiti flare-up iz gorućeg masti.
   

2. Utrljajte marinadu po Vašem izboru u odrezak i ostavite ga stajati oko sat vremena. Vi svibanj želite koristiti marinadu sa sokom od limuna baze umjesto nafte smanjiti odrezak u masti.
   

3. Pat odrezak suhe i sprej roštilj s nonstick biljno ulje. Stavite odreske na roštilju nakon roštilj je u potpunosti grijana. Ručka odrezak s kliještima umjesto da ga piercing s tanjura kako bi se spriječilo gubitak mesne sokove.
   

4. Kuhati odrezak za tri minute i rotirati za 45 stupnjeva da bi dno odrezak a amo-križ uzorak. Kuhati odrezak za još tri minute.
   

5. Uključite odrezak više i kuhati ga za još četiri minute, ako želite da rijetko. Srednje odrezak treba kuhati za šest do osam više minuta i dobro ispržen odrezak treba kuhati najmanje još deset minuta. Koristite meso termometar na svom odrezak dok ne znate koliko vam se svidjeti kuhana. Srednje rijetka odrezak ima unutarnju temperaturu od 145 stupnjeva, srednje odrezak neće biti 160 stupnjeva celzijusa i dobro ispržen odrezak ima unutarnju temperaturu od 170 stupnjeva celzijusa. Dopustite odrezak da se ohladi otkrila pet minuta i poslužite.