Kako dim hrane u električni roštilj

Električni roštilji dopustiti da roštilj u bilo koje doba godine, bez spajanja roštilj na spremnik plina ili kupujete ugljen. Ova pogodnost dolazi po cijenu nedostatka dimi okus od većine električnih roštilja, ali možete pušiti hranu s električnim roštiljem pomoću priloženog pušač okvir ili stvaranje vlastite. Pušenje se razlikuje od pečenja u oba vremena i temperature. Okolina hranu s dimom od duge i niske kuhanja osigurava najviše okus dobiva na svom mesu.
Što vam treba pregled pušača Okvir pregled Pilana čipovi
teške uvjete rada aluminijske folije pregled Jednokratni aluminij mini vekna tava pregled pregled nož pregled mesa pregled Meso toplomjer

Upute pregled

1. Namočite drvene pločice u vodi za 1 do 2 sata (Vidi referencu 1, stranica 21).
   

2. Ocijedite drvo čips i stavite ih u kutiju pušač (vidi referentnu 1, stranica 21).
   

3. Ispunite jednokratni aluminij mini vekna tava s isušenih čips i pokriti s listom aluminijske folije, ako nemate pušač kutiju. Koristite nož probiti nekoliko rupa u aluminijsku foliju na vrhu vekna tava dopustiti dim pobjeći i okus hrane (vidi referencu 1, str 21).
   

4. Postavljanje pušač okvir ili aluminija vekna tava izravno na vrhu grijanom lave stijene unutar roštilj (vidi referenca 1, str 21).
   

5. Zagrijte roštilj za neizravno topline okretanjem samo jedan plamenik na i podešavanje temperature na niskim ili 200 stupnjeva celzijusa (vidi referencu 1, str 21).
   

6. Stavite meso na roštilju rešetke preko neizravnog topline i zatvorite poklopac (vidi referenca 2 stranica 524).
   

7. dim meso preko neizravnog topline na 200 stupnjeva oko 1 sat po kilogramu (vidi referenca 2, str 500).
   

8. Umetnite meso toplomjer u najdeblji dio mesa svaki sat, i izvadite meso kada unutarnja temperatura čita najmanje 160 stupnjeva celzijusa, što ukazuje na dobro učinio (vidi referencu 2, str 390).