Kako kuhati kobasice na ugljen roštilj (9 koraka)

Kuhanje kobasica na roštilju daje jedinstven okus nedostižna kada kuha. Ako se pravilno kuhana, kobasice posluživati ​​flavorful od tipičnih hot dog Wiener. Za najbolje rezultate, držati kože netaknuti tijekom procesa kuhanja. To rezultira sočnije kobasica s trenu.
Što vam treba pregled ugljen roštilj i ugljen pregled Duge šibice ili upaljač roštilj pregled 2 kvart lonac s poklopcem (po izboru) Hrvatska 32 unce piva ili vode (opcija)
kobasice poveznice
Kliješta
pladanj za posluživanje pregled hot dog role i tiple (po izboru)
Upute pregled

1. Ispunite rešetku s ugljenom i svjetla, kao i obično, slijedeći upute na vreći ugljena.
   

2. Predaj grill rešetku sedam do devet inča iznad ugljena kad vidite bijeli ash- pokrivena ugljevlje i užaren žar. Kuhati nije veća od ove niske razine topline kako bi se spriječilo cijepanje kože.
   

3. poširati kobasice u pivu prije pecenja dodati okus. Napunite posudu s 32 unce piva ili vode ili jednakim dijelovima mješavina oba. Donesi na čir na srednje jakoj vatri. Stavite kobasice u kipuću piva /vode i kuhati 10 minuta pokrivene. Uklonite kobasice iz lonca dok spreman za roštilj.
   

4. Stavite kobasice linkove na roštilju okomito na rešetke na roštilju tako da linkovi ne pada kroz. Pregled
   

5. Stavite poklopac roštilj na mjestu za pokrivanje roštilj tijekom kuhanja.
   

6. Nakon 10 minuta, podignite poklopac i okrenuti kobasice s više kliještima. Poking ili ubadanje na kobasicama tijekom roštiljanje će otpustiti svoje sokove, čineći kuhani meso suho.
   

7. Zamijenite poklopac i nastavite kuhati još 15 do 20 minuta, okrećući kobasice svakih 10 minuta.
   

8. Skinite kobasice s kliještima za pladanj za posluživanje kad porumeni. Umetnite meso toplomjer u središtu kobasica odrediti svoj doneness, i tražiti temperaturi najmanje 165 stupnjeva celzijusa.
   

9. Poslužite uz hot dog buns i tipli, ili sami.