Kako kuhati Odresci u zatvorenom prostoru

Kuhanje odreske vani na roštilju nije praktično u svim vremenskim uvjetima. Kad kiša ili snijeg pada, ili toplina je nepodnošljiva, kuhanje odresci u zatvorenom prostoru je opcija. Dokle god imate pećnicu sa brojlera, nema druge posebne kuhanja aparat je potrebno. Odaberite odrezak kao što pečenica, klub, rebra oku ili porterhouse.
Što vam treba pregled odrezak pregled brojlera pomicanje
nafte

Upute pregled

1. Odaberite odrezak koji je oko 1 inča debljine. Odrežite višak masti i izrezati kose crte na vrhu odrezak, svaka dva inča. To je spriječiti odrezak od uvijanja pri kuhanju. Postavite odrezak na tanjuru na kuhinjskom stolu za oko 15 minuta kako bi se omogućilo da postigne sobnu temperaturu.
   

2. Postavite brojlera stalak na svom kadu. Za lakše čišćenje, sprej u kadu s nonstick sprej.
   

3. Premažite brojlera stalak lagano s uljem za kuhanje. Možete uliti malo ulja na papirnatim ručnikom i obrišite preko stalak, ili boje ulje na stalak pomoću tijesto četkom.
   

4. Podesite stalak, tako da je oko četiri inča od elemenata za grijanje i uključite brojlera. Postavite brojlera pomicanje u na stalak i neka pan topline za nekoliko minuta.
   

5. Položite odrezak na grijanim brojlera stalak i kuhajte oko 4 minute sa svake strane za rijetke. Povećajte vrijeme kuhanja za srednje i dobro. Ako pritisnete prst na vrhu odrezak, to će se osjetiti mekana, ako je sirovo, i vrlo čvrsta i ako je dobro učinio.