Kako odrediti vremena kuhanja za odrezak (5 koraka)

grilu veliki odrezak nije teško, ali mnogi ljudi se zbune kako dugo ga kuhati. Dok ima mjesta za kuhar osobne interpretacije, tu se preporučuje smjernice za odrezak vrijeme kuhanja. Započnite predgrijavanja roštilj. Hrvatska Upute pregled

1. Pogledajte kako je debela vaše odresci su. Debljina je jedan od faktora odlučuju vrijeme kuhanja. Zajednička mjerenja 3/4 inča, jedan inč, jedan i pol inča i dva inča debeli
   

2. Grill deblji odresci na nižoj temperaturi. deblji odrezak, manja toplina ćete koristiti. Uključivanje topline gore previsoka može uzrokovati izvan odrezak na svjež dok srednji i dalje rijetkost. Visoka toplina se preporučuje za odreske manje od dva inča debljine; dok je medij za prijenos topline se preporučuje za debljinu dva inča ili veći.
   

3. Shvatiti kako želite da vaš odrezak kuhani. Ako ste hosting goste, dobiti svoje preferencije, kao dobro. Opcije uključuju rijetke, srednje rijetka, srednje, srednje dobro i dobro. Mnogi ljudi vole svoje odresci kuhani srednje rijetka ili medija.
   

4. Kuhati srednje rijetka odrezak (jedan inč) na jakoj vatri četiri minute, a onda ga flip preko. Kuhajte još tri i pol do četiri minute. Dodaj jednu do dvije minute po strani ići gore "korak" (srednje rijetka odrezak na srednje jedan). Isto tako, povećati vrijeme kuhanja po jednu do dvije minute po strani za svaki pola inča dodatne debljine.
   

5. Koristite termometar za provjeru temperature. Srednja rijetke odrezak kuhani na 150 stupnjeva. Dodati ili oduzeti 10 stupnjeva da ide gore ili dolje koraka.