Kako Roštilj S neizravno Heat

Do nedavno, mnogi ljudi koriste roštilj samo kuhati hamburgere, hot-dog i prigodnom odrezak. Zahvaljujući popularnosti kuhanje pokazuje na televizijskim kanalima kao što su The Food Network, roštilji sada koristi za kuhati manje tradicionalnu hranu. Mnogi od ovih većih rezova mesa, uključujući piletina, puretina, svinjetina i zahtijevaju tehniku ​​nazvanu neizravnu roštiljanje. Neizravno roštiljanje je sporo kuhanje inačica roštiljanje.
Što vam treba pregled plin ili ugljen roštilj pregled propan ili ugljen pregled mesa Hrvatska Hrvatska Piljevina pregled kadu

Upute pregled

1. Pripremite drvo čips za neizravno roštiljanje s neizravnom topline. Jedna od najboljih stvari o kuhanju s neizravnom topline je spor proces kuhanja omogućava okusa uliti meso kuhate. Popularan način za okus mesa s neizravnom kuhanje koristi dim i koristiti dim trebate kupiti drvo pušač čips. Trebali bi imati jednu šalicu drva pušač čipova za svaki sat namjeravate kuhati meso na roštilju. Potopiti ove čipove za jedan sat prije nego što počnete roštilj.
   

2. Pripremite svoj izvor goriva. Ako koristite plinski roštilj, priprema izvor goriva je jednostavno. Sve što trebate učiniti je okrenuti ventil na propan spremnika i uključite plamenika na. Ako koristite ugljen roštilj, započeti ugljen pomoću dimnjak starter.
   

3. Pripremite površinu za kuhanje za neizravno roštiljanje. Ako koristite plinski roštilj, uključite plamenika na jednoj strani roštilja. S druge strane što će staviti u kadu ispod ploče za kuhanje. To će omogućiti meso kuhati neizravno kao toplina nije izravno ispod mesa. Ako koristite ugljen gril, stavite ugljen ravnomjerno na obje strane vašeg roštilja. Stavite podesnu posudu ispod sredine roštiljanje površine. To će vam omogućiti da roštilj meso pomoću neizravnu topline na ugljen roštilj.
   

4. Predaj začinjena mesa u kadu na svom roštilj. Pokušajte koristiti začin trljati sam s dimom od drva pušača čips. Uzmi pola šalice natopljene drvo čips pušača i staviti ih na ugljevlju u ugljen roštilj. Drvo će početi umjesto tinja se zapaliti kao rezultat natapanje. Zatvorite poklopac roštilja brzo, tako nitko od dima bježi. Ostavljanje poklopca otvorene će omogućiti drva pušač čips zapaliti, što ne želiš da se dogodi. Ako koristite plinski roštilj, postoji još jedan korak da se prije stavljanja svoje drvo čips pušač tijekom grijačima. Morat ćete stvoriti foliji i stavite jednu šalicu drva pušača čipova unutar paketa. Probiti rupe u paketu s kos ili nožem. Postavite paket preko grijaćeg roštilj na plin. To će proizvesti dim. Zatvorite poklopac grill tako dim ne pobjegne.
   

5. Kuhati meso dok ne dosegne odgovarajuću unutarnju temperaturu za željeni doneness ste odabrali. Izvadite meso i neka ga sjesti za 10 do 15 minuta kako bi se omogućilo sokovi podmiriti. Kriška meso i poslužite uz bilo priloge koje ste pripremili.