Kako napraviti nevjerojatan pizza na Plinski roštilj

hrskava korica, svježe mozzarelle sir i beskrajne preljeva nagomilan visok nas privlači pizza otkako Gennaro Lombardi otvorio prvi američki pizzeria u ranim 1900-tim. Od svojih početaka u Little Italy dijelu New Yorku, američki pizze postala uobičajena sortirano večeru, sportske događaje i noćnim oprosta. Povremeno izradu domaće pizze može biti posebno lijepa, jer vam omogućuje da dodate bilo preljeva želite, sve peku do savršenstva. Sljedeći put kada napravite svoj vlastiti pizza, dodati novi seljački okus bacanjem pita na vaš roštilj.
Što vam treba pregled pizza tijesta
oklagija pregled brašna pregled Toppings
Plinski roštilj pregled Maslinovo ulje ili biljno ulje
basting četkom pregled kuhanje sprej pregled cookie sheet ili pizzu Stone pregled lopaticom pregled pećnica rukavice
Upute

1. razvaljajte domaćeg ili premade pizza tijesto na pobrašnjenu counter prostor. Izbjegavajte valjanje tijesto previše tanko ili će suza. S druge strane, izbjegavajte valjanje tijesta previše gusto, kao što ne bi mogli kuhati sve kroz što vas roštilj. Umjesto toga, razvaljajte cijeli komad tijesta za glatke debljine oko 1/4 inča, tako da se kuha ravnomjerno. Također, pokušajte izglađivanje mjehurića zraka s oklagija, tako da je vaš tijesta ostane što više izravnali kao što peče na svom roštilj. Oblikujte tijesto u krug ili kvadrat tako velika kao tvoja roštilj će nositi. Ili možete oblikovati tijesto u osobne veličine porcije.
   

2. Uključite plinski roštilj na visoku toplinu. Korištenje basting četkom nanesite maslinovo ili biljno ulje za roštilj ploče. To će vam pomoći pizza od pridržavaju roštilj ploče kao što ste ga kuhati. Alternativno, koristite kuhanje sprej za sprej donju same pizze prije stavljanja na roštilj.
   

3. Stavite pizzu na roštilj bilo nježno i pažljivo stavljajući ga s rukama ili ga gurnete od namašćenom cookie sheet ili pizza kamen. Budući da vaš roštilj je na visoko, s ove strane pizzu treba kuhati relativno brzo. Roštilj do donje lagano je pržen. Koristite lopaticu za flip up rubova pizza, tako da ne spali.
   

4. Uzmite pizzu s roštilja pomoću spatule ili klizanjem cookie sheet ispod jednom jedan strana porumeni na svoj sviđanje. Nosite rukavice kako bi se izbjeglo spaljivanje svoje ruke. Flip pizzu na taj način strana žaru prema gore na vas. Dodaj sve vaše preljevima ovom žaru strani pizza tijesta. Počnite s umakom i sloj sira, feferoni, kobasica, paprika, luk, rajčice i drugim preljevima vam se sviđa. Ako ste sve svoje preljevima dostupne, flip tijesto preko na roštilju, smanjiti toplinu i odmah staviti sve preljeva na pizzu.
   

5. Mjesto pizzu natrag na roštilj i zatvorite Poklopac vašeg roštilj na plin. Na taj način će vam pomoći ispeći sve preljevima. Trebali smanjite toplinu roštilj na plin u ovom trenutku, tako da ne spali preljevima ne dajući im priliku da grijanje putem.
   

6. Kuhati oko 5 do 10 minuta, ovisno o tome kako brzo se preljeva kuhati na pizzu.
   

7. Isključite plinski roštilj i ukloniti pizzu ili klizanjem cookie sheet ili velike lopaticom ispod kolača i prijenos na rezanje odbora ili Velika ploča.
   

8. Neka pizza ohladi nekoliko minuta i uživajte u domaće, rustikalni stvaranje.