Što znači šator s folijom?

Postavljanje šatora s folijom je tehnika kuhanja koja se koristi za stvaranje okruženja poput male pećnice oko hrane, omogućujući joj da se kuha brže i ravnomjernije.

Kako postaviti šator s folijom

1. Zagrijte pećnicu na željenu temperaturu.

2. Stavite hranu na lim za pečenje.

3. Otkinite veliki komad folije i labavo prekrijte hranu.

4. Zavijte rubove folije oko stranica lima za pečenje, osiguravajući dobro brtvljenje.

5. Pecite prema uputama u receptu, odnosno dok jelo ne bude kuhano.

6. Pažljivo skinite foliju s lima za pečenje, pustite da para izađe.

Šator s folijom može se koristiti s nizom različitih namirnica, uključujući:

- Meso

- perad

- Riba

- Povrće

- Tepsije

Pokrivanje folijom također se može koristiti za održavanje hrane toplom prije posluživanja. Jednostavno pokrijte hranu folijom i stavite je na toplo mjesto, primjerice u isključenu pećnicu ili sporo kuhalo.