Koji je najbolji restoran s roštiljem u zemlji?

Franklin Barbecue u Austinu, Texas, naširoko se smatra najboljim restoranom s roštiljem u zemlji. Poznato je po prsima koja se tope u ustima, sočnim rebarcima i drugim dimljenim mesima. Franklin Barbecue je predstavljen u brojnim publikacijama, uključujući The New York Times, The Wall Street Journal i Texas Monthly. Prepoznala ga je i Zaklada James Beard koja mu je 2015. dodijelila titulu "Najboljeg restorana s roštiljem u Americi".