Kako začiniti novi roštilj?

Začinjavanje novog roštilja pomaže u zaštiti od hrđe i osigurava da se vaša hrana ravnomjerno kuha i ima odličan okus. Evo vodiča korak po korak o tome kako začiniti svoj novi roštilj:

1. Početno čišćenje :

- Ako vaš roštilj ima zaštitni premaz, spalite ga prema uputama proizvođača.

- Kada se ohladi, operite rešetku roštilja i površinu za kuhanje toplom vodom i sapunicom kako biste uklonili svu prljavštinu ili kemikalije.

2. Pripremite se za začinjavanje :

- Stavite očišćenu rešetku natrag na roštilj.

- Ako vaš roštilj ima odvojene toplinske štitnike ili šipke za aromatiziranje, postavite i njih.

3. Odaberite ulje za kuhanje :

- Odaberite ulje za kuhanje s visokom točkom dimljenja, poput biljnog ulja, ulja uljane repice ili sjemenki grožđa. Izbjegavajte sprejeve za kuhanje ili ulja u aerosolnim limenkama.

4. Nanesite ulje :

- Umočite papirnati ručnik u ulje za kuhanje i obrišite njime cijelu rešetku za kuhanje, toplinske štitnike i šipke za aromu.

- Obavezno premažite svaku površinu koja dolazi u dodir s hranom.

5. Početno zagrijavanje :

- Uključite roštilj i postavite ga na srednju temperaturu (oko 350-400 stupnjeva Fahrenheita).

- Neka se roštilj prethodno zagrije oko 10-15 minuta sa zatvorenim poklopcem.

6. Ponovno brisanje :

- Nakon zagrijavanja isključite roštilj i ostavite da se malo ohladi.

- Ponovno obrišite površine za kuhanje drugim nauljenim papirnatim ručnikom kako biste uklonili sve ostatke ili pepeo koji je ostao nakon početnog zagrijavanja.

7. Ponovi grijanje :

- Ponovno uključite roštilj na srednju temperaturu i ostavite da se zagrijava još 10-15 minuta sa zatvorenim poklopcem.

8. Završni dodir :

- Pustite da se roštilj potpuno ohladi prije nego što ga upotrijebite za kuhanje.

Savjeti za održavanje vašeg začinjenog roštilja:

- Nakon svake upotrebe očetkajte rešetku dok je roštilj još topao.

- Izbjegavajte korištenje vode za čišćenje roštilja dok je vruć, jer može izazvati hrđu.

- Povremeno dubinski očistite svoj roštilj uklanjanjem rešetke za kuhanje i ribanjem specijaliziranom četkom za roštilj i sapunicom.

- Ponovno nanesite tanak sloj ulja nakon čišćenja kako biste održali začinjenost.

- Spremite svoj roštilj na zaštićeno mjesto kako biste ga zaštitili od vremenskih nepogoda.

Slijedeći ove korake, možete učinkovito začiniti svoj novi roštilj i uživati ​​u ukusnim, ravnomjerno kuhanim jelima cijelo ljeto.