Koliko dugo kuhate goveđa prsa od 3,46 lb na 300 stupnjeva?

Vrijeme kuhanja goveđih prsa od 3,46 lb na 300 stupnjeva Fahrenheita može varirati ovisno o načinu kuhanja i određenom komadu mesa. Međutim, evo općenite smjernice:

Korištenje pećnice sa suhom toplinom:

1. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva Fahrenheita (150 stupnjeva Celzija).

2. Usoljena goveđa prsa stavite u posudu za pečenje ili posudu za pečenje.

3. Pokrijte prsa aluminijskom folijom kako biste zadržali vlagu.

4. Prsa pecite u zagrijanoj pećnici otprilike 3 sata i 30 minuta do 4 sata.

Korištenje ploče za kuhanje s tekućinom koja ključa:

1. Stavite usoljena goveđa prsa u veliki lonac ili pećnicu.

2. Prsa podlijte vodom ili goveđom juhom.

3. Zakuhajte tekućinu na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru na najnižu i kuhajte otprilike 3 do 3 i pol sata.

Važno je napomenuti da vrijeme kuhanja može varirati ovisno o stvarnoj veličini i debljini prsa, kao i točnosti temperature vaše pećnice ili štednjaka. Kako biste bili sigurni da su prsa pečena do željene pečenosti, upotrijebite termometar za meso da provjerite unutarnju temperaturu mesa. Unutarnja temperatura trebala bi dosezati najmanje 160 stupnjeva Fahrenheita (71 stupanj Celzijusa) za srednje pečeno, 170 stupnjeva Fahrenheita (77 stupnjeva Celzijusa) za srednje pečeno i 180 stupnjeva Fahrenheita (82 stupnja Celzijusa) za dobro pečeno.

Ne zaboravite slijediti sve dodatne upute koje ste dobili uz usoljena goveđa prsa jer određene metode kuhanja ili proizvođači mogu imati vlastite preporuke.