Koliko dugo pečete bakalar na roštilju?

Preporučeno vrijeme pečenja na roštilju za odreske ili filete bakalara je otprilike 4-6 minuta po strani na srednjoj vatri. Kako biste osigurali ravnomjerno pečenje i spriječili prekuhavanje, važno je pripaziti na ribu tijekom pečenja na žaru i prilagoditi vrijeme pečenja ovisno o debljini bakalara. Međutim, uvijek je preporučljivo koristiti termometar za meso za provjeru unutarnje temperature ribe, koja bi trebala doseći 145°F (63°C) za potpuno kuhani bakalar.