Trebate li staviti ulje na plinski roštilj?

Podmazivanje plinskog roštilja nije potrebno jer će preostalo ulje od kuhanja podmazati rešetke roštilja. Kada se ulje zagrije na visoku temperaturu, može se karbonizirati i ostaviti za sobom pougljenjene, ljepljive ostatke koje je poznato da je teško očistiti. S vremenom nakupljanje masnoće također može ometati ispravan rad vašeg roštilja.

Ako mislite da je rešetkama potrebno podmazivanje, možete ih obrisati lagano nauljenim papirnatim ručnikom prije prethodnog zagrijavanja roštilja. Nikada ne prskajte sprej za kuhanje na bazi ulja izravno na rešetke ili uređaj za prigušivanje plamena jer može izazvati plamen.

Sjajan način da održite rešetke plinskog roštilja čistima je prethodno zagrijati roštilj pet do deset minuta prije kuhanja. To će sagorjeti većinu ostataka hrane, što će olakšati čišćenje rešetki četkom za roštilj.