Kako se peku ražnjići?

Ražnjići za roštiljanje popularni su za roštiljanje, kuhanje, prtljažnik i još mnogo toga. Ovako ćete peći ražnjiće na roštilju:

1. Pripremite svoje ražnjiće.

- Ražnjiće namočite 30 minuta kako ne bi zagorjeli na roštilju.

2. Pripremite sastojke

- Izrežite povrće, meso i plodove mora.

- Meso :Izrežite proteine ​​na kockice od 1/2 - 3/4 inča.

- Povrće :Povrće narežite na komade koji se lako mogu rukovati. Mekše povrće poput rajčica može se nabockati cijelo.

- Plodovi mora :Plodove mora narežite na komade veličine zalogaja i izrežite škampe.

- Voće nabodite cijele ili izrezane na komade.

3. Nabodite sastojke.

- Mokrim rukama navucite komadiće hrane na ražnjiće.

- Izmjenjujte hranu na ražnju između mesa, povrća i voća.

4. Sezona.

- Ražnjiće premažite maslinovim uljem. Zatim začinite meso, povrće začinima, začinskim biljem, soli i paprom ili kupovnom marinadom. Ostavite da se marinira najmanje 15 minuta.

5. Prethodno zagrijte roštilj

- Zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu. Ako imate plinski roštilj, uključite sve plamenike na srednje jake i zatvorite poklopac. Ako imate roštilj na drveni ugljen, zapalite ugljen i pustite ga da gori dok ne postane vruć i pepeljast.

6. Ražnjiće ispecite na roštilju.

- Stavite ražnjiće na roštilj.

- Pecite na roštilju 8-10 minuta, na pola vremena jednom okrenite.

7. Provjerite gotovost.

- Mesne ražnjiće treba peći na unutarnjoj temperaturi od 165°F.

- Ražnjiće od plodova mora i povrća treba kuhati dok ne omekšaju.

8. Poslužite.

- Skinite ražnjiće s roštilja i ostavite ih nekoliko minuta da se ohlade.

- Poslužite odmah s omiljenim umacima za umakanje.