Koliko dugo kuhati prsa po kilogramu u pećnici?

Prsa su veliki komad mesa koji dolazi iz grudi ili donjeg dijela prsa krave. To je ukusan, ali žilav komad mesa koji zahtijeva dugo i sporo kuhanje da omekša. Općenito pravilo je da prsa treba kuhati 1 sat po funti u pećnici na 300 stupnjeva Fahrenheita. Kako biste bili sigurni da su vaša prsa pravilno pečena, trebali biste umetnuti termometar za meso u najdeblji dio mesa i kuhati dok ne postigne unutarnju temperaturu od 195-203 stupnja Fahrenheita.