Američko Ministarstvo poljoprivrede više ne preporuča ispiranje meso, kao što su perad ili rebrima, prije ih kuhanje. Ispiranje meso ne radi ništa za uklanjanje bakterija i mogu zapravo širenje bakterije oko vaše kuhinje i sudopera. Sa sigurnosnog aspekta, možete preskočiti korak ispiranje rebra prije nego što ih kuhanja jer se općenito čini više zla nego dobra. Isto vrijedi i za ispiranje ili ih namakanjem u vodi ili octu, što ne ubije bakterije. Preuzima nikakvu tekućinu koristite za natapanje ili isperite rebra, uključujući marinade, vjerojatno kontaminirane s bakterijama, i pažljivo rukovati se. Kuhanje rebra do temperature od najmanje 145 stupnjeva celzijusa je najbolji način da ubijaju bakterije, te u većini slučajeva ćete kuhati rebara na mnogo višoj temperaturi kako bi ih vilica natječaj. Nakon što ste pripremili rebra, svakako operite ruke sapunom i vodom najmanje 20 sekundi.
Za estetiku 'Sake pregled

Iako ispiranje rebra isn 't to potrebno, vi svibanj biti u iskušenju da to učinite za svoj vlastiti mir. Rebra pakirane u vakuum-zapečaćene vrećice obično dolaze s puno ljepljive, neukusan tekućina koja može ostavio vlažni film na rebrima. Ako se odlučite za ispiranje rebra, pažljivo ulijte tekućinu u odvod i raspolagati vrećice. Isperite rebra u sudoperu i izbjegavati prskanje vode na countertop. Kao što raditi, držati rebra odvojiti od ostalih namirnica. Koristite zasebne daske za rezanje i oprati noževe i pribor odmah. Operite sudoper i countertop temeljito nakon toga s toplom sapunicom ili antibakterijski čistač.
Ostale opcije pregled

ne moraju ispirati rebra čak i ako su prepuni u vakuum-zapečaćene vrećice. Druga mogućnost je da jednostavno izlijte tekućinu iz vrećice niz odvod. Izvadite rebra iz vrećice ili paket i postaviti ih na rezanje odbora. Izbriši rebra temeljito s papirnatim ručnikom, što je dobra ideja, čak i ako ste isperite rebra, tako da bilo koji začin pridržava bolje. Masirajte rebra s jelima ili trljati i spremni ste ih kuhati.
Kuhanje Rebra Sigurno pregled

Kako vam se kuhati i služiti rebra je jednako važna kao i kako ih pripremiti. Da bi rebra sigurno ih u frižideru čim ih kupiti i koristiti ih u roku od tri do četiri dana. Kuhati rebra dok su oni pada off-kost natječaj. Teško je pratiti temperaturu rebara, jer oni su tako koščata, ali ako oni vilica natječaj, znate temperatura je iznad 145 stupnjeva celzijusa preporučene od strane američkog Ministarstva poljoprivrede. Hladnjak rebra unutar dva sata im služi.