Razumijevanje upravo ono rebra seoskom stilu su pomoći će vam odrediti Najbolji način da ih kuhati. Država stil govedina rebra nisu rebra na sve, ali trake mesa iz drugog cut - obično glava pečena. Kao takvi, oni imaju koristi od istih metoda kuhanja biste koristiti za pečenje. Oni imaju više masnoća nego redovnim rebra pa kuhati do vlažne, sočan i natječaj.
Sporo i Smoky pregled

Na tradicionalnom dimi roštilj okus, stavite rebra na pleh te ih sezone s utrljati izrađena od soli, papra, češnjaka, smeđi šećer, čili u prahu, paprike ili bilo koje druge željene začina. Dodajte malo juhe ili soka od jabuke na tavi i pokriti rebra s folijom. Pecite u pećnici niskim --- između 275 i 300 stupnjeva celzijusa za 2 ili 3 sata ili dok rebra su otpadanje kost. Četka ih s malo rastopljenog maslaca i tekućeg dima za okus na žaru. Pojačajte toplinu do 500 F i rasipati na umak za roštilj, ako želite. Svađa rebra za 5 do 10 minuta, ili dok ne postanu zlatno-smeđi. Gledajte ih pažljivo ipak, tako umak ne gori.
Pećnice za pečenje pregled

Istina pečenje je metoda suho topline, koji će očvrsnuti i osušiti drzavama Rebra stil, ako niste oprezni. Da ispečem ili ispeći ih, sezona rebra i staviti ih na pleh. Pecite ih otkrili na laganoj vatri - 275-300 F za dva sata ili dok ne omekša. Baste ih često s razrijeđenim umak za roštilj. Nakon što su natječaj, ručica toplinu do 500 F i rasipati na nekom umaku. Kuhati rebra samo dok su oni zlatno-smeđe boje.
Braising Pot pregled

Druga mogućnost je da se pećnica propirjajte rebra u tekućini, poput crnog vina, goveđa juha ili sok. Za propirjajte rebra, smeđa ih prvo u teškim nizozemski pećnica i posude. Ulijte dovoljno tekućine nad njima da ih djelomično pokriti, zajedno sa svim željenim začinima i povrćem. Stavite poklopac na lonac i kuhati ih u pećnici postavite na 300 F za 2 do 3 sata ili dok rebra su otpadanje kost. Zapamtite, rebra seoskom stilu zapravo nisu rebra i možete sezone i njima okus na bilo koji način želite. Pirjajte ih s bijelim vinom, rajčica i povrća za jeftin, ali ukusna Osso Buco, ili dodati chilies i Chipotle Adobe zalijepiti za ukusnu jugozapadnom gulaš.