Kako kuhati minute odreske dobro obavljen

Minuta odrezak je tanak rez odrezak, obično uzima iz krnje kapu. Ime mu dolazi od činjenice da minute odresci mogu kuhane brzo. Jer oni kuhati brzo i jer oni imaju tendenciju da se na teške strane, važno je da pažljivo promatrati minute odreske tijekom kuhanja kako bi se izbjeglo ih overcooking. Dobivanje savršen dobro učinio odrezak zahtijeva pažljivo vremena.
Što vam je potrebno
tavi ili griddle Hrvatska maslinova ulja
sol papar pregled Hrvatska Hrvatska Upute

1. Stavite tavu ili griddle na visoke topline. Dajte joj malo vremena da postigne maksimalnu temperaturu.
   

2. Ulijte malo maslinovog ulja na jednu stranu odreska, a zatim posuti sol i papar preko njega. Okrenite ga i ponovite postupak za drugu stranu. Utrljajte obje strane, tako da je ulje, sol i papar su ravnomjerno po površini mesa.
   

3. Stavite odrezak u tavi. Pritisnite ga prema dolje kako bi bili sigurni da se kuha ravnomjerno.
   

4. Neka odrezak kuhajte oko minutu, a zatim ga okrenite i kuhati na drugu stranu na minutu. To neće vam dati dobro učinio odrezak, ali važno je da ne dopustite jednu bočnu raskuhati.
   

5. Imajte kuhanja odrezak, okrećući ga preko češće. Točna debljina odrezak će odrediti koliko brzo završi. Budući minuta odrezak je tako tanka, da kuha brzo, pa gledati ga pažljivo. Odrezak će biti dobro učinjeno kada je površina čvrsta na dodir. Ako ste u nedoumici, napravite mali rez u odrezak kako bi bili sigurni Centar više nije ružičasta.
   

6. Skinite odrezak od vrućine. Neka se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja. Minuta odrezak ide dobro s lukom, engleski senf ili hren.