Jedna od prednosti grilu odrezak su oni atraktivni unakrsno izleći roštilj maraka. Dvostruki da s grill tavi stavljen na plamenik na štednjaku. Obrišite grill tavi s jestivog ulja. Stavite ga na plameniku i okrenuti toplinu do visoka. Stavite odrezak na vrući roštilj tavi tri do sedam minuta, a zatim ga okrenite i roštilj na drugu stranu.
Popecite i umak bonus pregled

kuhanje daje odrezak atraktivna smeđa kora - započeti s visokim topline opaliti odrezak, zatim ga spustite do srednje velike završiti kuhanje. Searing ne proizvodi malo dima, tako da bi ispušni ventilator ide. Uklonite odrezak kada je u roku od 5 stupnjeva željenim doneness. Na primjer, ako vam se sviđa srednje rijetka odrezak, uzmi ga isključiti kada instant pročitati termometar dosegne 120 stupnjeva celzijusa. Nakon uklanjanja odrezak iz tave, možete napraviti umak od drippings. Dodaj dovoljno tekućine da pokrije dno posude od 1/2 inča. Koristite bijelo vino, crno vino, pivo ili čak goveđi bujon. Struže gore browned bitova odrezak. Kuhati tekućine dok je smanjena za pola i poslužite na vrhu ili uz odrezak.
Kocku It Up pregled

Mnogi ljudi misle o odrezak kao 8-unca-ili- veći komad govedine. Međutim, to nije jedini način odrezak T-kosti mogu biti kuhani. Usitniti odrezak stvoriti klasičan jelo od govedine Stroganoff, bogatom kombinacijom govedine, gljiva i vrhnja. Počnite uklanjanjem meso od kostiju i rezanje na kockice. Zagrijte kocke preko srednje visoke do porumeni izvana, ali ne i potpuno kuhana, a zatim ih prenijeti na tanjuru. Dodaj gljive na tavi. Pokušajte vrganjima, bijeli gumb, chanterelles ili Portobello. Kad su gljive gotovo su učinili, dodajte odrezak kocke natrag u posudu. Neposredno prije posluživanja, ulijte malo vina u posudu da ga deglaze i dodati malo kiselog vrhnja. Uzmite posudu od topline i pomiješati vrhnje sa pan sokova, odrezak i gljivama.
Promiješati i SRJ Proteže odrezak pregled

Azijska kuhinja koristi meso više kao začin nego glavno jelo. Isto učinite i protežu T-bone odrezak hraniti dvije ili više osoba. Izvadite meso od kostiju i tanko slice. Zamoči ga u marinadi. Odaberite od sastojaka kao što su riža vinskim octom, limunovim sokom, jabuka jabukovača octa, soja umak, senf suhi, ribanog đumbira i češnjaka izgraditi svoj marinadu. Umiješajte-pržiti vaš izbor povrća, dodajući meso kada zatim povrće hrskav-natječaj. Budući da je meso tanko narezane se da će kuhati za minutu ili dvije. Poslužite preko riže ili tjestenine.