Kako kuhati marinirana svinjetina fileti (5 koraka)

Postoji par jednostavnih kuhanje tehnike koje mogu podići nemasno svinjsko filete od zadovoljavajućeg do sočno. Marinada će dati robustan okus u svinjetine, počevši antenu off na desnoj pješice. Od tamo, možete spriječiti svinjetinu iz postaje suha i teško zapošljavaju dvije metode grijanja. Kao rezultat toga, možete postići slasna okusa na površini fileti kroz intenzivne kontakt vrućine, ali još uvijek zaključajte sva svinjskog prirodnih sokova unutar fileti držati ih vlažne i natječaj.
Što vam treba
ocat ili sok citrusa pregled začina
maslinovim uljem pregled pećnice izboja tava
Plate
Bijelo vino (po izboru) pregled mesa toplomjer pregled Aluminijska folija pregled
Upute pregled

1. Pripremite marinadu bazu koja je dva dijela kiselinu na jedan dio maslinovog ulja. Balsamico octa, jabučni ocat i limun sok su uobičajene kiselina u marinadama. Trebate 4.1.-2.1. šalicu marinadi po kilogramu svinjetine. Sezona marinada sa soli, češnjak, bilja i začina po želji. Kadulja, ružmarin i začini izvedeni iz paprike, kao što su tlo papra i paprike, nadopuniti svinjetinu dobro.
   

2. Stavite marinadu u resealable plastičnu vrećicu i dodati svinjske filete. Staviti vreću u hladnjaku tijekom najmanje jednog sata. Jednosatni marinada je dovoljno, ali preko noći ili 24-satni marinada će dati više okus.
   

3. U peći sigurno tava, popecite Marinirani fileti dok su zlatni na obje strane ali ne i kuhani putem, oko dvije minute po strani. Prijenos svinjetinu na čistu ploču. Deglaze tava s tekućinom, kao što su bijelo vino zatim dodajte pridržana marinadu. Kuhajte marinadu dok se smanjuje za jednu trećinu. Vratite filete na tavi s marinadom zatim stavite tavu na 450 stupnjeva celzijusa-peći.
   

4. ispečem fileti i početi provjere njihove unutarnje temperature nakon što je oko 10 minuta. Kuhati svinjetina dok fileti imaju unutarnju temperaturu od najmanje 145 F -. Minimalnu temperaturu potrebnu za sigurno svinjetina, prema američkog Ministarstva poljoprivrede
   

5. Izvadite tava iz pećnica, pokriti svinjetinu s aluminijskom folijom i odmoriti filete najmanje tri minute. Poslužite ih sa ili bez pan umak.