Kako Sezona dubokom ulju Janjeći kotleti

dubokom ulju janjetina kotleta ponuditi svjež, zlatni vanjski premaz koji pomaže zamku sočan, bogat okus unutra. Vrste začina koje ste izabrali za janjeći kotleti su u velikoj mjeri stvar osobnih preferencija i onoga okusa je vaša djeca su spremni probati, ali to je sigurno kladiti da jako začinjena ukusan bilja može stajati i do janjećeg slatkim okusom. To je najbolje da se okus Janjeći kotleti prije nego što ih duboko prženje bi dobili punu korist od začina, ali možete dodati više okusa nego što možda mislite da kotleta nakon kuhanja, a prije ih podgrijavanje.
Što vam je potrebno
Papirnati ručnici pregled sol papar pregled pregled pitu pločama
jaje pregled Mlijeko
Brašno ili krušnim mrvicama
začina pregled Instant čitanje termometar pregled Slastice četka
Umaci
prije kuhanja

1. Isperite janjetina kotleta u hladnom tekućom vodom. Mazite ih osušite papirnatim ručnicima.
   

2. Sezona obje strane svakog odreska sa svjetlom pospite soli i papra. Morska sol ili košer sol i gruba-mljeveni papar dodati dodatni okus, ali kuhinjska sol i sitno mljeveni papar i raditi. Pokušajte ružičasta havajski morske soli i limuna papar ili trobojnica papar mix za malo više okusa.
   

3. razbiti jaje u pita tanjur i dodati oko 1/2-inch mlijeka. Tući ih zajedno dobro. Sezona smjesu s bilo kojim začinima želite. Ružmarin i češnjak dopuna janje, kao i metvicu, komorač, majčina dušica i provansalske trave. Začin tekućih radova kao brz marinada, ulijevajući janjetinu s okusom kao što kuha.
   

4. Ispunite drugi pita ploču s brašnom ili krušnim mrvicama. Ako koristite običan brašna i nisu okusom mlijeka i jaja smjesu, umiješajte curry praha, paprike, korijander, kumin, estragona, kurkuma ili bilo kombinacija začina što vole ili da je vaš recept zahtijeva. Začin običan brašno je posebno važno da se izbjegne blag premaz.
   

5. umočite začinjena janjetina kotleta u mlijeko smjesu te ih kaput s brašnom ili krušnim mrvicama. Pržiti ih dok ne instant pročitati termometar čita najmanje 145 stupnjeva celzijusa.
   Nakon Kuhanje
   

   1. Sezona pržena janjetina kotleta drugi su došli iz friteze jer jednom kada počnete da se ohladi, bilje i začini su manje vjerojatno da će staviti. Pat začini u svjež vanjske kore s tijesto četkom održanoj stan s duljinom čekinje paralelno kotleta da im pomogne pridržavati.
      

   2. Četka okusom ulja na vaše Janjeći kotleti prije podgrijavanja ako ih ne služe svježe iz friteze. Maslinovo ulje prožet ružmarinom i češnjakom donosi Jaganjčevoj bogat okus. Eksperimentirajte s različitim travama, ulja i octa da izvedeš okus zagrijanom Janjeći kotleti.
      

   3. Napravite jednostavan iskusan umak nadopuniti svoje janjetina kotleta. Okus umak od rajčice s gradu Harissa ili kombinacijom češnjaka, ružmarina, origana i timijana. Oživite krem ​​umaku s papra, mente i limuna oguliti. Mint mliječ je klasična pratnja na janjetini, pa ga ponuditi kao začin u sezonu janje, ili promiješati odlicno mliječ u osnovnom bijelom umaku za lakši okus. Umjesto umak, nude male individualne zdjelice sumac se posipati na kotleta uljepšati okus.