Koliko dugo mogu peći goveđa prsa od devet funti u pećnici i na kojoj temperaturi?

Temperatura pećnice: 275°F (135°C)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 275°F (135°C).

2. Odrežite višak masnoće s prsa.

3. Prsa začinite solju, paprom i začinima po želji i utrljajte.

4. Stavite prsa u veliku posudu za pečenje ili u pećnicu, s masnom stranom prema gore.

5. Dodajte 1-2 šalice tekućine (kao što je goveđa juha, voda ili crno vino) u tavu.

6. Tepsiju dobro pokriti folijom.

7. Pecite prsa otprilike 4 sata ili dok meso ne dosegne unutarnju temperaturu od 200°F (93°C).

8. Pustite prsa da odstoje barem 30 minuta prije rezanja i posluživanja.