Što možete staviti na meso pečeno u zamrzivaču da biste uklonili loš okus?

* Marinada. Mariniranje mesa spaljenog u zamrzivaču u mješavini vode, octa i začina može pomoći da se meso omekša i ukloni okus pečenja u zamrzivaču. Neki dobri sastojci za marinadu uključuju:

* Voda

* Ocat (bijeli ocat, jabučni ocat ili crveni vinski ocat)

* Začini (češnjak, luk, majčina dušica, ružmarin itd.)

* Začinsko bilje (peršin, cilantro, metvica, itd.)

* Maslinovo ulje

* Otopina sode bikarbone. Soda bikarbona može pomoći neutralizirati kiseline koje uzrokuju opekotine u zamrzivaču. Za korištenje sode bikarbone, otopite 1 žlicu sode bikarbone u 1 šalici vode i zatim potopite meso u otopinu 30 minuta.

* Mješavina soli i šećera. Sol i šećer mogu pomoći u izvlačenju vlage iz mesa i uklanjanju okusa pečenja u zamrzivaču. Da biste koristili sol i šećer, pomiješajte 1 žlicu soli i 1 žlicu šećera i utrljajte smjesu u meso. Neka meso odstoji 30 minuta prije kuhanja.

* Komercijalno sredstvo za uklanjanje opekotina iz zamrzivača. Na tržištu postoji niz komercijalnih sredstava za uklanjanje opekotina iz zamrzivača. Ovi proizvodi obično sadrže kombinaciju enzima, kiselina i deterdženata koji mogu pomoći u uklanjanju okusa pečenja u zamrzivaču s mesa.