Što je restoran za pečeno meso ili roštilj?

Rotisserie je metoda kuhanja koja koristi rotirajući ražanj za ravnomjerno pečenje mesa. Ražanj se obično nalazi iznad izvora topline, poput vatre ili pećnice. Pečenje na žaru često se koristi za velike komade mesa, poput cijelih pilića ili purana, ali se može koristiti i za manje predmete, poput povrća.

Odresci je restoran specijaliziran za posluživanje steakova. Steakhouses obično nude razne odreske, uključujući rib-eye, strip, filet i T-bone. Neki mesni restorani nude i drugo meso s roštilja, poput piletine, janjetine i svinjetine. Steakhouseovi obično imaju ležernu atmosferu i popularni su za poslovne i ležerne obroke.