Možete li kuhati šunku u pivu od đumbira?

Sastojci:

* 1 (8-10 funti) šunke s kostima

* 1 boca (2 litre) piva od đumbira

* 1/4 šalice smeđeg šećera

* 1/4 šalice meda

* 1 žlica mljevenog klinčića

* 1 žlica mljevenog cimeta

* 1/2 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva Fahrenheita (163 stupnja Celzija).

2. Stavite šunku u veliku posudu za pečenje i dodajte pivo od đumbira.

3. U maloj posudi pomiješajte smeđi šećer, med, klinčiće, cimet, sol i papar.

4. Smjesu preliti preko šunke.

5. Pokrijte pleh folijom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 2-3 sata, odnosno dok šunka ne postigne unutarnju temperaturu od 160 stupnjeva Fahrenheita (71 stupanj Celzija).

6. Svakih 30-ak minuta podlijte šunku sokom u tavi.

7. Izvadite šunku iz pećnice i ostavite je da odstoji 15 minuta prije rezanja i posluživanja.

Pivo od đumbira dodaje suptilnu slatkoću i okus šunki, a začini joj daju lijepu aromu. Ovo je odličan način za pripremu šunke za posebnu prigodu ili obiteljsku večeru.