Što znači to staviti na crveno meso?

Žig na crvenom mesu zove se USDA Meat Safety Stamp. Koristi se za označavanje da je meso pregledano i odobreno od strane Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA). Žig je znak kvalitete i sigurnosti, a jamči da je meso obrađeno u čistom i sanitarno prihvatljivom okruženju. Žig također pomaže u sprječavanju prodaje bolesnog ili zaraženog mesa.

Pečat USDA o sigurnosti mesa obično se nalazi na pakiranju crvenog mesa. To je obično okrugli pečat s USDA logom i riječima "Inspected and Passed" otisnutim u sredini. Pečat može sadržavati i broj pogona pogona za preradu.

Potrošači bi uvijek trebali tražiti USDA sigurnosni žig za meso kada kupuju crveno meso. Ovaj žig jamstvo je da je meso sigurno i kvalitetno.