Koliko funti usoljenih goveđih prsa trebate kupiti za 20 osoba?

Da biste odredili koliko kilograma usoljenih goveđih prsa trebate kupiti, uzmite u obzir sljedeće čimbenike:

1.Apetit i veličina serviranja:

- Tipična veličina porcije goveđih prsa na okupljanju obično je oko 6 do 8 unci po osobi.

2.Ostatci:

- Imajte na umu da će neki ljudi možda htjeti sekunde ili uzeti veću porciju, a možda ćete također htjeti imati nešto ostataka za druge obroke.

Na temelju ovih smjernica, evo kako možete izračunati potrebnu količinu usoljenih goveđih prsa:

Za 20 osoba s procijenjenom količinom porcije od 8 unci po osobi:

Broj potrebnih porcija od 8 unci =20 osoba x 8 unci / porcija

=160 unci

Da biste pretvorili unce u funte, podijelite sa 16:

Potrebne funte usoljenih goveđih prsa =160 unci / 16 unci / funta

=10 funti

Uzimajući u obzir potencijalne dodatke i sekunde, razmislite o jednoj do dvije kilograma viška kako biste osigurali dovoljno za sve.

Dakle, za 20 osoba preporučamo kupnju približno 11 do 12 funti usoljenih goveđih prsa kako biste osigurali obilne porcije i prilagodili se neočekivanim željama. Bolje je imati malo više nego tek toliko da adekvatno opskrbite svoje goste.