Možete li kuhati sirovo meso nakon što ste ga 20 sati stajali izvan hladnjaka?

Ne, nije sigurno kuhati sirovo meso nakon što je stajalo izvan hladnjaka 20 sati.

Kad se sirovo meso ostavi na sobnoj temperaturi, bakterije počinju brzo rasti i razmnožavati se. Ove bakterije mogu uzrokovati trovanje hranom ako se progutaju. Kuhanje mesa će ubiti bakterije, ali još uvijek nije sigurno za jelo jer ostaju toksini koje proizvode bakterije.

USDA preporuča da se sirovo meso drži u hladnjaku na 40°F ili nižoj i kuha unutar dva dana od kupnje. Ako meso nećete kuhati unutar dva dana, možete ga zamrznuti do šest mjeseci.