Koliko traje kuhanje goveđih rebara od 2,6 kg?

Da biste izračunali vrijeme kuhanja goveđih rebara od 2,6 kg, morat ćete uzeti u obzir nekoliko čimbenika:

- Vrsta komada:Goveđa rebra relativno su mekani komadi, ali još uvijek imaju nešto vezivnog tkiva koje se tijekom kuhanja treba razgraditi.

- Željena pečenost:Ciljate li na rare, srednje pečeno, srednje pečeno ili dobro pečeno?

- Način kuhanja:Pečete li goveđa rebra u pećnici, na roštilju ili u sporom kuhalu?

Kao opći vodič, ovdje su procijenjena vremena pečenja goveđih rebara od 2,6 kg na 350°F (175°C) u pećnici:

- Rijetko:20-25 minuta po funti (ukupno 45-55 minuta)

- Srednje pečeno:25-30 minuta po funti (ukupno 65-75 minuta)

- Srednje:30-35 minuta po funti (ukupno 80-90 minuta)

- Dobro pečeno:35-40 minuta po funti (ukupno 95-105 minuta)

Imajte na umu da su ova vremena približna i mogu varirati ovisno o određenom komadu goveđih rebara i temperaturi vaše pećnice. Preporučam korištenje termometra za meso kako biste osigurali da govedina postigne željenu pečenost.