Dajte definiciju pojma fancy meats?

Slatko meso rjeđi su komadi mesa koji se često smatraju delicijama. Iako definicija može varirati ovisno o kulinarskoj tradiciji, fancy meso obično uključuje slatke kruhove, jetra, jezik i tripice. Ovo se meso često koristi u tradicionalnim jelima i može se kuhati na razne načine. Osim toga, neki kuhari eksperimentiraju s korištenjem otmjenog mesa u modernoj kuhinji, stvarajući jedinstvena i zanimljiva jela.