Je li goveđa slanina isto što i pastrami?

Goveđa slanina i pastrama su suhomesnati proizvodi, ali prolaze različite tehnike obrade. Oba mesa uključuju salamurenje i aromatiziranje. Pastrami uključuje začinjavanje mesa i dimljenje; dok goveđa slanina ne zahtijeva dimljenje za obradu.