Gdje je izumljen goveđi stroganoff?

Goveđi stroganoff je izumljen u Rusiji u 19. stoljeću. Vjeruje se da je jelo dobilo ime po grofu Aleksandru Grigorjeviču Stroganovu, istaknutom ruskom državniku i diplomatu koji je živio od 1795. do 1854. Točno podrijetlo jela nije poznato, ali se smatra da ga je kreirao francuski kuhar koji je je radio za grofa Stroganova.