Što je dobar jeftini odrezak?

* Ribeye odrezak: Ribeye odresci poznati su po svom bogatom okusu i mramoriranju. Izrezani su od dijela kravljeg rebra i obično su skuplji od ostalih odrezaka, ali mogu se pronaći po dobroj cijeni ako pogledate okolo.

* Strip odrezak: Strip steakovi također su poznati po svom okusu i mekoći. Režu se od kraćeg dijela kravljeg slabina i obično su jeftiniji od ribeye odreska.

* Chuck odrezak: Chuck odresci dobra su opcija ako tražite proračunski odrezak. Izrezani su od kravlje plećke i imaju izraženiji okus od drugih odrezaka, ali mogu biti žilavi ako se ne skuhaju pravilno.

* Odrezak s boka: Odrezak s boka je tanak, aromatičan odrezak koji se reže s boka krave. Obično je jeftiniji od ostalih odrezaka i može se skuhati brzo i jednostavno.

* Odrezak: Skirt steak je još jedan tanki, aromatični odrezak koji se izrezuje iz dijafragme krave. Obično je jeftiniji od ostalih odrezaka i može se skuhati brzo i jednostavno.