Koliko pečena govedina ima proteina?

Količina proteina u pečenoj govedini može varirati ovisno o komadu mesa i načinu pečenja. U prosjeku, porcija od 100 grama pečenog goveđeg filea sadrži oko 26 grama proteina. Ova količina može biti veća ili manja ovisno o određenom komadu mesa i načinu pečenja. Primjerice, 100 grama pečenog bifteka sadrži oko 29 grama proteina, dok 100 grama pečenog hrbatca sadrži oko 23 grama proteina. Osim toga, na količinu proteina u pečenoj govedini također mogu utjecati čimbenici kao što su dob i razina aktivnosti životinje, kao i temperatura i vrijeme kuhanja.