Koliko dugo možete držati meso u hladnjaku?

Koliko vremena različite vrste mesa mogu stajati u hladnjaku ovisi o vrsti mesa, komadu i načinu pakiranja. Evo nekoliko općih smjernica:

* Svježa govedina, svinjetina i janjetina:3 do 5 dana

* Mljevena junetina, svinjetina i janjetina:1 do 2 dana

* Svježa perad, poput piletine i puretine:1 do 2 dana

* Mljevena perad:1 dan

* Riba i školjke:1 do 2 dana

* Suhomesnati proizvodi, poput slanine, kobasica i šunke:7 do 10 dana

* Hrenovke i meso za ručak:5 do 7 dana

Važno je napomenuti da su ovo samo općenite smjernice, a točno vrijeme skladištenja može varirati ovisno o pojedinom proizvodu. Ako niste sigurni koliko dugo se određena vrsta mesa može čuvati, pogledajte pakiranje ili se posavjetujte s lokalnom trgovinom mješovitom robom.

Osim gore navedenih općih smjernica, postoji još nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste osigurali da meso ostane svježe u hladnjaku:

* Čuvajte meso u najhladnijem dijelu hladnjaka, što je obično donja polica.

* Držite meso pokriveno kako biste spriječili da se osuši ili upije druge okuse.

* Kuhano meso stavite u odvojenu hermetički zatvorenu posudu od sirovog mesa.

* Temeljito operite ruke nakon rukovanja sirovim mesom.

* Ako niste sigurni je li meso još uvijek dobro, uvijek je najbolje biti oprezan i baciti ga.