Možete li staviti kečap u mesnu štrucu s mlijekom i zatim je skuhati?

Mesna štruca je jelo napravljeno od mljevenog mesa, obično govedine, pomiješanog s raznim drugim sastojcima poput krušnih mrvica, jaja i začina. Zatim se oblikuje u oblik štruce i peče u pećnici.

Mlijeko nije tipičan sastojak mesne štruce i nije sigurno kuhati sirovo meso u mlijeku. To je zato što mlijeko može sadržavati bakterije koje mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Kada se meso kuha u mlijeku, bakterije se mogu razmnožavati i kontaminirati meso, čineći ga nesigurnim za jelo.

Ako svojoj mesnoj štruci želite dodati mlijeko, učinite to nakon što je meso pečeno. Mlijeko možete dodati u umak koji se poslužuje uz mesnu štrucu ili mlijeko možete koristiti kao osnovu za umak kojim možete preliti štrucu.

Evo recepta za mesnu štrucu koja ne sadrži mlijeko:

Sastojci:

* 1 funta mljevene junetine

* 1/2 šalice krušnih mrvica

* 1/2 šalice kečapa

* 1 jaje

* 1/4 šalice nasjeckanog luka

* 1/4 šalice nasjeckane zelene paprike

* 1 žličica soli

* 1/2 žličice crnog papra

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu junetinu, krušne mrvice, kečap, jaje, luk, zelenu papriku, sol i crni papar.

3. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

4. Smjesu oblikujte u oblik štruce i stavite u posudu za pečenje.

5. Pecite u zagrijanoj pećnici 1 sat, odnosno dok mesna štruca ne bude pečena.

6. Ostavite mesnu štrucu da se ohladi 5 minuta prije rezanja i posluživanja.