Je li mesna štruca slučajno ostavljena na sobnoj temperaturi nakon kuhanja šest sati pokvarena?

Mesna štruca ostavljena na sobnoj temperaturi dulje od dva sata, čak i nakon što je potpuno pečena, mora se klasificirati kao "pokvarena" i odbaciti zbog povećanog rizika od potencijalno opasnih razmnožavanja patogenih mikroorganizama.