glinene posude nisu prikladne za kuhanje suhe tjestenine od nule, ali možete napraviti od tjestenine složenaca ili juhe sadrže tjesteninu u lonac. Kuhajte tjesteninu na štednjaku, ga ocijedite i ohladite na sobnu temperaturu prije nego ga dodate u lonac. Druga mogućnost je svježe tjestenine, bilo domaći ili kupljenih u hladnjaku tjestenine. Dodaj ovu tjesteninu u lonac prijesan. To će kuhati dovoljno sa ostalim sastojcima u pećnici.
Pot Priprema pregled

glazirane glinene posude zahtijevaju neke pripreme prije nego što možete kuhati s njima. Ako lonac nije ranije koristili, potopiti oba poklopac i ostakljena donji lonac u hladnoj vodi 30 minuta do dva sata u redu prije nego što ga koristiti. Ako ste prethodno natopljene i kuhani u loncu, lonac ili poklopac može zahtijevati samo namakanje 10 minuta prije kuhanja. Potopiti puta varirati ovisno o proizvođaču, pa pogledajte u priručnik, ako je potrebno. Namakanje omogućuje lonac apsorbirati vlagu, koja se otpušta kao što kuha. Neuspjeh da natapanje može rezultirati spaljuje ili suhu hranu, ili to može izazvati poklopac posude za prasak u pećnici topline.
Kuhanje Osnove pregled

oscilacije Drastičan temperature uzrokuju gline Posude za prasak. Izbjegavajte šokantne lonac stavljanjem tjesteninu i ostale sastojke u njemu kada su na sobnoj temperaturi. Stavite napunjenu glinenu posudu u hladnu pećnicu i uključite pećnicu na. To omogućuje lonac grijati polako peći, koja sprječava lom.
Uključivanje Heat pregled

Većina gline lonac tjestenine zahtijevaju temperaturu kuhanja 425 stupnjeva celzijusa , To su jela tjestenina obično traju oko 25 minuta da kuha, ako je meso prethodno kuhane ili 40 minuta ako je djelomično je kuhana, prije nego što je dodao da u loncu. Jela od tijesta sadrže nekuhano tlo meso ili male komade mesa zahtijevaju sata ili više za meso kuhati temeljito. Cook meso u glinenoj posudi na sigurno unutarnje temperature od 165 F za perad i mljevenog mesa ili 145 F za svinjetine ili odrezak; možete provjeriti njihovu doneness s hranom termometrom.
Povećanja i ideje pregled

Gotovo svaki pečena tjestenina je moguće u glinenoj posudi. Možete sloj svježe lazanje rezanci s marinara, meso ili bijelom umaku; povrće; i sir kako napraviti jednostavan lazanje. Kuhane makarone i sir, samo ili pomiješano s sjeckanim povrćem ili šunkom, i kuha dobro u glinenoj posudi ako preboil makarona. Tjestenina juhe su drugu opciju. Mix svoju juhu i bilja u lonac, a zatim dodati povrće, meso i kuhano ili svježe tjestenine prije pečenja. Koristite rukavice pri uklanjanju lonac iz pećnice, i postaviti vrući lonac na platno lonac jastučić kako bi izbjegli opekline i temperature šok.