tikvice je bolji izbor za lazanje od teško granatiran zimski squash poput Butternut ili žir. Ne morate guliti tikvice, i to je lakše rezati uzdužno koji oponašaju lazanje rezanci. Pročišćavati squash ukloniti sve nečistoće i narezati ga ne deblje od četvrtine-inčni. Pospite kriške liberalno solju izvući iz neke od vlage iz squash. Trčanje palcem i kažiprstom dolje trake, istiskujući dodatnu vlagu. Isperite squash ukloniti višak soli i posušite. Previše tekućine čini vodenog lazanje, tako da ne preskočite soljenja korak. Žuta, zelena i šarolik ljetna squash, koji se nazivaju i tikvice, pogodan je za lazanje.
Bijela ili crvena Umak pregled

crveni paradajz-based umak je klasičan umak za lazanje. Koristite marinara, špagete ili čak Zippy pizza umak. Druga alternativa je da amp običan umak od rajčice s češnjakom i lukom u prahu, sušene origano, bosiljak i komorač sjemena. Bijeli umak donosi boje povrća, Alfredo umak koristiti za klasične antene fettuccine Alfredo je pogodan za povrća lazanje. Napravite vlastiti bijeli umak kombiniranjem jednake količine maslaca i brašna s pola i-pol: dobar omjer je 1 žlica svaki brašno i maslac na 1 šalicu pola i-pol
sirevima. Do pregled

lazanje ne bi lazanje bez sira. Ricotta sir koristi kao dio nadjeva, ali možete također koristiti drenirano sir. Izmiješati u nekim parmezanom s punjenjem od sira. Ako ste zaboravili kupiti ricotta sir, ali su punomasno mlijeko u hladnjaku, možete napraviti siru sami. Toplina mlijeko dok se ne formira mjehurića oko rubova. Kiseline u nekom kiselinom kao što je octa i nastaviti zagrijavanje. Mlijeko će se odvojiti u sir - sir - i sirutka - tekućinu. Ocijedite grudica, a imate ricotta sira.
Razne Povrće pregled

Squash ne mora biti samo povrće u vašem lazanje. Združivanje squash sa slojevima drenirano smrznutog špinata, svijetlo narančaste i žute paprike, luka i crvene za razliku u boji. Ne morate kuhati bilo koji od povrća prije nego što ih koristiti; oni će kuhati kao lazanje peče.
preslatko Slojevi pregled

Napravite sloj nakon sloja okusa, boja i tekstura. Rosulja maslinovo ulje u tavi lazanje i širili ulja na dnu i sa strane u unutrašnjosti posude. Podijelite umak u četiri dijela i sir u dva dijela. Počnite s umakom, zatim dodajte sloj squash i dodatnih povrća. Dodaj jedan dio umaka i drugi sloj squash; sloj na polovicu sira i još jedan dio umaka. Završite s squash, ostatak sira i završnog sloja squash. Pokrijte vrh s preostalim umakom i posuti naribani parmezan i Romano, ili mozzarella sir na lazanje. Pecite 30 do 45 minuta dok se squash i ostalo povrće omekša i umak je šampanjac.