Kako kuhati lakat makaroni u mlijeku (7 koraka)

makaroni i sir je utjeha klasična hranu, da ne spominjemo jedan od rijetkih jela od tjestenine koja se tradicionalno koristi lakat makarone. Ako ste čineći ga, kuhati tjesteninu u mlijeku, a ne vode. Ova tehnika pomaže proizvesti najbogatiji, creamiest Mac i sir moguće. Možete ga koristiti za druge tjestenine s umakom od vrhnja, previše. Ne brinite o gubit mlijeko, bilo; nakon što kuhati lakat makaroni, možete nastaviti smanjenje tekućine i dodajte brašno, maslac, sir i ostale sastojke podebljati i okus ga, te ga koristiti za umak.
što vam treba pregled velikoj tavi
Sol
kuhanje žlica
Cjedilo
Upute pregled

1. Ulijte 2 litre mlijeka po 8 unci suhog lakat makaroni u velikoj tavi , Koristite prostran lonac i puno tekućine, tako makarone ne držati zajedno.
   

2. Počnite donosi mlijeko na čir preko visoke topline. Pokrijte posudu da to postigne brže. Držite oko na mlijeku; on se diže i može prekipjeti ako je u pitanju čir brzo. Kao što približava vrije, smanjiti topline na medij kako bi se spriječilo prelijevanje.
   

3. Dodaj oko 1 žlica soli po kilogramu od tjestenine nekad mlijeko dosegne kuhati. To donosi više okusa od lakta makarona. Ako dodate sol prije nego mlijeko dosegne kuhati, to će trajati duže, jer sol povisuje tekućina je vrelište; ona također može oštetiti površinu tavi.
   

4. Ulijte lakat makaroni u kipuću mlijeka. Okrenite topline natrag do velike vratiti mlijeko kuhati što je brže moguće. Gledajte kako bi se osiguralo da nema preljeva. Umiješajte tjesteninu odmah sa žlicom za kuhanje, kao i neposrednog miješanje pomaže spriječiti sljepljivanje ili na dno i sa strane u tavi.
   

5. Smanjenje topline za srednje visoka kada kuhati vraća. Mlijeko treba ostati na čir. Umiješajte lakat makaroni često dok se kuha.
   

6. Kuhati lakat makaroni do željene teksture. Koristite vrijeme naveden na pakiranju kao vodič, ali nemojte se oslanjati na njega. Počnite vrijeme kada mlijeko vraća se kuhati nakon tjestenina dodaje. Kad preporučeno vrijeme kuhanja je gotovo isteklo, pokušajte komad makarona kako bi se ocijenilo svoj doneness. Kuhajte dulje ako je potrebno.
   

7. Procijedite lakat makaroni u cjedilo ako ne koristite mlijeko za umak. Ako koristite mlijeko, ali morate ga smanjiti više ili drugačije raditi s njim bez tjestenine, uhvatiti ga u drugoj tavi na sudoperu dok naprezanje tjesteninu. Ili, ako je moguće, ostavite lakat makaroni u i dodajte ostale sastojke za umak. Učinite to s topline, počevši oko dvije minute prije nego tjestenina potpunosti kuha, kako bi se spriječilo prekuhano makarone.