pripremljena hrana je samo kao dobar kao sastojci koji ide u nju. Kako bi se osiguralo sigurno lazanje od početka, početi s čistim rukama, countertops i pribor. Koristite samo svježe namirnice, i obratiti posebnu pozornost na meso, mliječni proizvodi i jaja koje koristite, jer ti sastojci su najvjerojatnije luku bakterija. Nakon što ste pripremili lazanje, pokriti folijom ili plastičnom folijom i stavite u hladnjak odmah. Možete ga držati na sigurnom u hladnjaku do 48 sati ili zamrznuti ga za jedan mjesec. Pravilno hlađenje je lazanje koja sadrži sirova jaja će ograničiti bilo bakterija.
Pregled pregled Sigurnog pripreme pregled

Spremanje lazanje ispravno je samo pola jednadžbe. Kako kuhati također igra ulogu u održavanju sigurno. Pokrijte lazanje folijom i kuhati ga za 30 do 40 minuta, ili dok je šampanjac i smeđe. Ako umetnete nož u sredini, punjenje treba izaći čist, ne suzne. Meso termometar umetnut u sredini posude treba pročitati 160 stupnjeva celzijusa. Kuhanje lazanje temeljito osigurava sve bakterije gajili u posudu su uništili visokim temperaturama.

Sigurno Posluživanje pregled

Ako ste pravilno skladištiti i kuhani na lazanje, to treba biti potpuno sigurna za jesti. Važno je da ga se odmah poslužiti ili bi ga toplo dok ga ne može poslužiti. Nakon što uklonite lazanje od vrućine, bakterije početi rasti. Stavite u hladnjak ili zamrznuti sve ostatke u roku od dva sata.
Razmatranja pregled

Glavni problem s sirovih jaja je da se ponekad nose Salmonella bakterija, što može izazvati ozbiljne hranom bolesti , osobito u male djece, starijih osoba ili one s kompromitiranim imunološkim sustavom. Hrana koja se poslužuje s sirovih jaja u njima, kao što Hollandaise umak, eggnog ili sladoled najvjerojatnije uzrokovati bolest, ali ako ste zabrinuti opasnosti od trovanja hranom, koristite pasterizirano jaje proizvod umjesto sirovih jaja. Ovi proizvodi su grijana samo dovoljno da uništi bakterije bez kuhanja jaja.