Kako se kuha sirova tjestenina u pećnici?

Sastojci:

- 1 funta (450 grama) suhe tjestenine, kao što su penne, rigatoni ili ziti

- 2 žlice maslinovog ulja

- 1 šalica (240 ml) vode

- 1 šalica (240 ml) umaka od rajčice ili marinara umaka

- Sol i papar, po ukusu

- pola šalice ribanog parmezana (po želji)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).

2. Zakuhajte veliki lonac vode. Posolite kipuću vodu i skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, ali kuhajte oko 2 minute kraće od preporučenog vremena kuhanja.

3. Ocijedite tjesteninu i prebacite je u veliku zdjelu. Dodajte maslinovo ulje, umak od rajčice i parmezan; promiješajte da se sjedini. Začinite solju i paprom po ukusu.

4. Izlijte smjesu tjestenine u posudu za pečenje 9x13 inča (23x33 cm). Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta, ili dok se tjestenina ne skuha i vrh ne porumeni.

5. Poslužite vruće, po želji dodatno ukrašeno ribanim parmezanom, listićima bosiljka.

Savjeti:

- Kako se tjestenina ne bi osušila, u posudu za pečenje dodajte dovoljno vode. Voda bi trebala biti otprilike do polovice stranica tjestenine.

- Ako želite da tjestenina bude ekstra sočna, dodajte još umaka od rajčice.

- U tjesteninu možete dodati i drugo povrće, poput brokule, paprike ili špinata.

- Za bogatiji okus, u posudu za pečenje stavite pola vode i pola pileće juhe.

- Ako nemate posudu za pečenje, tjesteninu možete kuhati iu velikoj tavi ili loncu koji je pogodan za pećnicu.