Možete li napraviti jelo poput rižota s rižinim rezancima?

Da, od rižinih rezanaca moguće je napraviti jelo poput rižota. Evo recepta za jelo od rižinih rezanaca s povrćem i tofuom u stilu rižota:

Sastojci:

- 1 paket (8 unci) rižinih rezanaca

- 2 žlice maslinovog ulja

- 1/2 šalice nasjeckanog luka

- 1/2 šalice nasjeckane zelene paprike

- 1/2 šalice nasjeckane crvene paprike

- 1 šalica juhe od povrća

- 1/2 šalice bijelog vina (po želji)

- 1/2 žličice osušene majčine dušice

- 1/4 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 1/2 šalice smrznutog graška

- 1/2 šalice nasjeckanog tofua

- 1/4 šalice ribanog parmezana (po želji)

Upute:

1. Skuhajte rižine rezance: Zakuhajte lonac posoljene vode. Dodajte rižine rezance i kuhajte prema uputama na pakiranju, obično 3-4 minute. Ocijedite i ostavite sa strane.

2. Propirjajte povrće: Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, zelenu papriku i crvenu papriku. Pirjajte dok povrće ne omekša i postane prozirno, oko 5-7 minuta.

3. Dodajte tekućine i začine: U tavu dodajte juhu od povrća, bijelo vino (ako koristite), timijan, sol i crni papar. Zakuhati i kuhati oko 5 minuta.

4. Dodajte rižine rezance i povrće: Dodajte kuhane rižine rezance i pirjano povrće u tavu. Promiješajte da se sjedini.

5. Dodajte grašak i tofu: U tavu dodajte smrznuti grašak i nasjeckani tofu. Dobro promiješajte i nastavite kuhati još 5 minuta, ili dok se grašak ne zagrije i tofu.

6. Poslužite i ukrasite: Maknite s vatre, umiješajte naribani parmezan (ako koristite) i odmah poslužite. Jelo možete ukrasiti dodatnim začinskim biljem ili malo maslinovog ulja.

Ovo jelo spaja okuse i tehnike klasičnog rižota s praktičnošću i raznovrsnošću rižinih rezanaca. To je ukusno i zadovoljavajuće vegetarijansko glavno jelo koje se lako može prilagoditi vašim željama.