Koje oblike tjestenine koristiti za mesni umak?

- Penne:Penne su tjestenina cilindričnog oblika s rubovima izvana i šupljim središtem. Izvrsna su opcija za mesni umak jer mogu primiti puno umaka, a rubovi pomažu u zadržavanju mesa i povrća.

- Rigatoni:Rigatoni su veća tjestenina u obliku cijevi s glatkom vanjštinom. Oni su još jedan dobar izbor za mesni umak jer mogu primiti puno umaka i lako ih je jesti.

- Ziti:Ziti su dugačka tjestenina u obliku cijevi s glatkom vanjskom stranom. Slični su rigatonima ali su nešto tanji. Ziti su dobar izbor za mesni umak jer mogu primiti puno umaka i lako se kuhaju.

- Rotini:Rotini su spiralna tjestenina s rebrastim vanjskim dijelom. Dobar su izbor za mesni umak jer spirale pomažu u zadržavanju umaka, a rubovi dodaju dodatnu teksturu.

- Tortelini:Tortelini su mala tjestenina u obliku prstena koja se puni mesom, sirom ili povrćem. Dobar su izbor za mesni umak jer daju dodatni okus i teksturu jelu.

Prilikom odabira oblika tjestenine za mesni umak, važno je uzeti u obzir veličinu i oblik tjestenine. Želite tjesteninu koja je dovoljno velika da u nju stane puno umaka, ali ne toliko velika da je teško jesti. Također želite tjesteninu grube teksture koja će vam pomoći da uhvatite meso i povrće.