Stavljate li ulje u špagete?

Prilikom kuhanja špageta u vodu nije potrebno dodavati ulje. Dok neki ljudi vjeruju da će dodavanje ulja spriječiti da se rezanci slijepe, to je pogrešno mišljenje. U stvari, dodavanje ulja zapravo može povećati vjerojatnost da će se rezanci slijepiti.

Najbolji način da spriječite lijepljenje rezanaca za špagete je korištenje velike posude s kipućom vodom i često miješanje rezanaca dok se kuhaju. Vodu možete dodati i malo soli, što će vam pomoći da rezanci ne postanu kašasti.

Nakon što su rezanci kuhani, odmah ih ocijedite i isperite hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja. Zatim možete dodati umak po želji na rezance i poslužiti.