Što bi se dogodilo da tjesteninu posolite dok se kuha?

Ako dodate sol u vodu za tjesteninu prije nego što voda zavrije, sol se neće pravilno otopiti i umjesto toga će se taložiti na dnu lonca. To može rezultirati neravnomjerno posoljenom tjesteninom, pri čemu će neki komadi biti presoljeni, a drugi premalo.

2. Dodavanje previše soli

Važno je dodati pravu količinu soli u vodu za tjesteninu. Ako dodate previše soli, tjestenina će biti preslana i neugodna za jelo. Dobro pravilo je dodati 1 žlicu soli na svaki kilogram tjestenine.

3. Uopće ne soliti vodu za tjesteninu

Ako uopće ne posolite vodu za tjesteninu, tjestenina će biti bljutava i bezukusna. Soljenje vode za tjesteninu bitan je korak u kuhanju tjestenine, stoga ga nemojte preskočiti!

4. Dodavanje soli samoj tjestenini

Umjesto dodavanja soli u vodu za tjesteninu, neki ljudi radije dodaju sol izravno u samu tjesteninu. To možete učiniti tako da tjesteninu posipate solju dok se kuha ili da je posolite nakon što je skuhana. Međutim, ova metoda nije tako učinkovita kao soljenje vode za tjesteninu, jer ne osigurava ravnomjernu raspodjelu soli po tjestenini.

Zaključak

Soljenje vode za tjesteninu bitan je korak u kuhanju tjestenine. Slijedeći gore navedene savjete, možete osigurati da vaša tjestenina bude savršeno začinjena i ukusna.